vendredi 7 août 2009

1253 : Décentrement

Car les papilles, pour Montaigne, sont des moyens de transport, si l'on ose dire. A ses yeux, le goût, mieux que tout autre sens, permet de nous décentrer, nous dépayser, nous défaire des ancrages routiniers. Rien de plus insolite et instructif à expérimenter qu'une saveur inconnue, étrangère et neuve. Car la surprise gustative nous parle des autres et des ailleurs de la manière directe ; elle surgit au sein même de notre intimité. Cet arôme qui surprend, séduit, déroute ou dégoûte, c'est la découverte, au-dedans de notre sensibilité,... [Lire la suite]
Posté par Sparadrap à 19:27:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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