Camaraderie de vieilles femmes dans un compartiment. Elles parlent de vieilles femmes qui ont été écrasées par des automobiles; les règles à suivre en voyage : ne jamais manger de sauce, retirer la viande, garder les yeux fermés tant que le train roule, mais en même temps... manger les fruits jusqu'au trognon, pas de viande de veau quand elle est dure, prier les messieurs de vous faire traverser la rue, ls cerises sont le fruit le plus difficile à digérer, c'est le salut de la vieille femme. (sept.1911)

Franz Kafka, Journal . Editions Gallimard/ La Pléiade T3, 1984, p.64.